買ってはきたものの冷凍庫で調理されることなく眠っていた肉をようやく揚げました。トンカツは肉叩いて衣つけるだけなので簡単ですが、唐揚げは肉を柔らかくするために酒に漬けたり、すりおろした生姜とにんにくの調味液で下味をつけたり...