新たなる 味との出会い バームクーヘン

(昨日からの続き)
寝ては起き、を繰り返し、交替の時間になったので眠い目をこすりながら着替えて戻ってみると、午前2時だというのに大騒ぎ。はっはっは、一体全体何が起きてますのん?!引継ぎで話を聞くと・・・なるほどそりゃ大変だ。決着つくまで寝るわけにもいかない?ありゃりゃそれでは徹夜になってしまいかねないので手配が迅速に進むことを祈ろう。
そんな傍らで、昼の仕事の図面を起こしつつ、既に夜も更けているというのに出歩いている酔客の相手をしたりとなかなかに落ち着けない。ようやく全てが片付いて落ち着く頃には外は明るくなっている。うーむ、午前5時前というのに外は随分と明るい。天気予報では暑くなるといっているけど朝方の気温はまだまだ寒いなぁ。

無事に泊まりの勤めを果たしたところで通常業務に移行する。忙しくない・・・はずがない。朝から書類を作りつつ調べものをしつつ頼まれごとを片付けたりとやはり落ち着かない。バタバタしている時ほど一息入れてリラックスしないと余計なミスを招きかねない。
草加せんべい土産が置いてあるので見てみたら・・・激辛せんべい・・・。いや、辛いものは好きだけど草加せんべいに辛さを求めちゃいけないよ。でも食べてみよう。やっぱり辛っ!そんな様子を見てこのせんべいを買ってきた人が嬉しそうにしている。激辛のものを食べた後のコーヒーがまた・・・辛さを増幅させるんだな、これが。いい気分転換にはなるけどね。辛いものばかりでも仕方がないので、疲れているならこれをやる、と受け取ったティッシュの固まりをほどいてみると中にはバームクーヘン。バームクーヘン、食べる前から概ねの食感と味は想像がつく。そんなつもりで口に含んでみると、これはなんと柔らかい!バームクーヘンと言えば固くてぱさっとしているのがほとんどなのにこの柔らかさはどうしたことだ!スポンジケーキのようなバームクーヘンの食感、これは嬉しい驚きだ。しかも生地自体が程よい甘さと風味のシロップに漬されていて、バームクーヘンの生地の風味と困ってしまうくらいに合っている。いやはやこれは思いもよらず、お気に入りになりそうなケーキに出会ってしまったぞ。これってどこのお店のヤツ?・・・豊田市?!後で詳しいこと教えてちょうだい。

十二分に元気が出たところで任務続行。さすがにこれだけやることがあると眠くもならない。辺りが暗くなったところでどうにか明日の朝には完成できそう目処がたったので、当直明けの体を休ませるべく職場を後にする。緊張が緩むと眠気が襲い掛かってくる。今日は家に帰ったら早くに休もう。明日はもう金曜日、早いなぁ。